未经精碾的大米。
英brown rice; unpolished rice;
脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
引《旧唐书·食货志上》：“令 东都 出远年糙米及粟就市给糶。”
《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米汤是南园苦菜根。”
沈从文 《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
引《初刻拍案惊奇·卷一三》：「停了一会只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了喉咙气塞也吃不下。」
反白米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗质地紧密煮起来也比较费时但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富被视为是一种绿色的健康食品。
糙 [ cāo ] 1. 米脱壳而未舂的状态。 如 糙米。 2. 不细致，不光滑。 如 粗糙。毛糙。
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。
1、秋季健康饮食，短信送你贴心：多吃糙米，强肝健体好处多；多吃水果，营养丰富味道美；多吃香菇，延年益寿大益处。愿你这个金秋健康相拥，幸福满溢！
2、成分：水、有机甜薯、有机杏仁汁、有机鸡肉、有机糙米。
3、1.助肝排毒：胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果2.助肾排毒：黄瓜、樱桃、3.润肠排毒：魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米。
4、其他成份：去离子水，甘油，糙米浆，大麦芽，自然樱桃香料，柠檬酸，苹果胶质，苯甲酸钠。
5、本机主要用于稻谷脱壳和谷壳分离，出机糙米基本符合米机对净糙的要求。
6、她给我一瓶自制糙米甜酒酿。
7、胚芽米和白米混合煮成糙米饭,趁热用保鲜膜包出三个饭团,饭团里分别包入少许减盐昆布丝。
8、本礼盒装分8袋正空包装,包含小麦380g、糙米380g、玉米碴380g、八宝米380g、高梁米380g、荞麦380g、燕麦仁380g、黄豆340g。
9、他一介不取,所以,家里只有一个仆人,妻儿都吃糙米,穿荆布。
10、例词有糙粮、糙米、糙纸等,并无糙女二字。
答：糙米的拼音是：cāo mǐ
点击 图标播放糙米的发音。
答：糙米的意思是：稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
答：糙米的反义词是：白米
